Criada a partir da casta Alicante Bouschet cuidadosamente vindimada segundo os princípios milenares da influência da lua sobre as marés e sobre a natureza. Sendo assim, a colheita das uvas Alicante Bouschet  é realizada quando a videira atinge seu ponto máximo de maturação. “Temos aqui um Alicante Bouschet muito especial”, afirmou o crítico João Paulo Martins. O Herdade dos Grous Moon Harvested é um vinho vigoroso e estruturado, notas de frutas pretas maduras bem integradas as notas de madeira. Rico, redondo e sedoso na boca.