Cristal é a jóia da Louis Roederer. Criada em 1876, combina os Grands Crus da Montanha de Reims, o Valle del Marne e a Côte des Blancs. Cristal 2012 mostra um bouquet rico e complexo, revela aromas acidulados e confitados, além das notas de avelã tostada e baunilha. No paladar é potente, elegante e concentrado, revelando textura sedosa e envolvente.  A efervescência é quase escandalosa por seu dinamismo, eis um Cristal de grande finesse. Seu corte é composto de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, sendo 32% dos vinhos maturados em carvalho.