VILLA SPINOSA

Itália / Vêneto

Ano de criação: século 18

Enólogo: Enrico Cascella Spinosa

Acesse: http://www.villaspinosa.it


A antiga vila agrícola erguida no final do século 18 por Giacomo Guglielmi foi transformada na década de 1980 em um endereço de renome no mundo do vinho. A Villa Spinosa é um conjunto de espaços rurais recuperados impecavelmente por Enrico Cascella Spinosa, descendente de Giacomo Guglielmi e que hoje gere os destinos dessa importante vinícola.

As antigas construções que funcionavam como armazém de cereais, estábulo, cocheira, entre outras atividades, deram lugar a diferentes etapas da produção de vinho. Um dos edifícios é reservado para o appassimento (secagem das uvas), etapa crucial na elaboração dos cultuados Amarone e Recioto.

Villa Spinosa tem uma localização privilegiada, fica em Jago, entre as aldeias de Negrar e Marano, em pleno coração de Valpolicella Classica. Seus 18 hectares de vinhedo ocupam as encostas das colinas da região, entre 215 e 423 metros de altitude, o que resulta em tintos de maior qualidade do que os originados a partir de vinhedos de planície.

A maior parte dos vinhos é lançada após um longo período de envelhecimento. O Guglielmi di Jago Amarone della Valpolicella Classico chega ao mercado apenas dez anos depois da colheita. Estrela do portfólio da Villa Spinosa, trata-se de uma homenagem a Giacomo Guglielmi, pioneiro no cultivo da videira em Jago. O Amarone della Valpolicella Classico é a “joia da coroa” da família Cascella, o vinho predileto do produtor, pois reflete com fidelidade o estilo tradicional de Amarone, combinando equilíbrio e finesse.

 “O estilo dos vinhos prioriza a tradição, com foco mais na finesse que em densidade”
Gambero Rosso

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