Maculan

Itália / Vêneto

Ano de criação: 1947

Enólogo: Fausto Maculan

Acesse: http://www.maculan.net


A comuna de Breganze, na região do Vêneto, provavelmente não seria a mesma sem Fausto Maculan. Este produtor perfeccionista, de espírito inovador, é o grande responsável por revolucionar a qualidade dos vinhos locais. O Atlas Mundial do Vinho afirma que “Fausto Maculan superou os tradicionais brancos de Tocai e Vespaiolo (embora ele os faça) ao ressuscitar o velho gosto vêneto pelos vinhos doces de uvas desidratadas com seu Torcolato dourado e ao mostrar que uvas tintas de Bordeaux – e agora até mesmo a Pinot Noir – também podem florescer aqui”.

Assinado por Hugh Johnson e Jancis Robinson, o Atlas Mundial do Vinho se refere especialmente ao tinto Fratta, um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot lançado pela primeira vez em 1977. Ele figura como um divisor de águas da viticultura italiana por ter demonstrado que vinhos de variedades internacionais poderiam ser originados em outras fronteiras do país além da Toscana. Outra obra marcante de Maculan é o Torcolato, “um dos grandes vinhos de sobremesa do mundo”, para o crítico Antonio Galloni.

Fausto Maculan pertence à terceira geração de uma família de produtores de vinho. Aos 13 anos de idade, durante as férias escolares, ele já ajudava o pai nos trabalhos do campo e na adega. Com diploma em enologia, tornou-se um exemplo na região. Atualmente, além dos 15 hectares de vinhedos próprios, ainda gere outros 74 hectares de viticultores parceiros. Todos eles estão inseridos na DOC Breganze. Quem gosta de vinhos italianos irá se surpreender com as belas criações de Maculan.

“Breganze, ao norte de Vicenza, é um caso de DOC que ganhou proeminência graças a um fanático vinicultor (Fausto Maculan)”

Atlas Mundial do Vinho

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