Bodega Tamarí

Argentina / Mendoza

Ano de criação: 2002

Enólogo: Edward Flaherty

Acesse: http://www.tamari.com.ar


Na língua indígena Huarpe, dos povos ancestrais de Mendoza, Tamarí significa “fazer as coisas com paixão e sentimento”. Essa é a filosofia da Bodega Tamarí, inaugurada em 2002 e que pertence ao Viña San Pedro Tarapacá, o segundo maior grupo vitivinícola do Chile.

Sua vocação é elaborar vinhos de alta gama com caráter tipicamente argentino. Para isso, não poupa esforços e investimento para conhecer a fundo o território, seu solo e subsolo, que são de origem aluvial, pouco férteis, cheios de pedras, com textura arenosa e também com grande conteúdo de argila.

A Tamarí está situada em Paraje de Altamira, no Vale do Uco, uma zona de Mendoza conhecida pelas ótimas condições para o cultivo da vinha, especialmente da uva Malbec. Os vinhedos se esparramam aos pés da Cordilheira dos Andes, por 400 hectares entre 900 e 1.100 metros de altitude. Nesse cenário, a amplitude térmica impressiona – a diferença de temperatura entre o dia e a noite pode chegar a 16 graus! Isso explica a maturação lenta e plena das uvas. Além disso, o clima ali é muito seco, o que é bom para proteger a videira de pragas.

No comando da enologia está o norte-americano Edward Flaherty, um profissional com experiência em diferentes países e que entre 2006 e 2015 esteve à frente da Viña Tarapacá, antes de assumir o posto de enólogo chefe da Bodega Tamarí. Com as uvas do Vale do Uco, Flaherty elabora vinhos muito saborosos. Os tintos Zhik e AR, ambos 100% Malbec, são as maiores estrelas do portfólio da Tamarí. Já a linha Reserva apresenta boas opções para o dia a dia.

Recentemente, o premiado enólogo português Luís Duarte juntou-se à equipe de enologia da Tamarí para participar da criação do Dos Mundos. Trata-se de um tinto de produção minúscula, uma mescla inédita de uvas Malbec, Petit Verdot, Tannat, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Sua façanha é conciliar a exuberância de Mendoza e o charme dos tintos europeus. Dos Mundos é uma bela novidade que os amantes do vinho argentino não podem deixar de experimentar!

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