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Clos Mireille Blanc de Blancs 2016

 branco

orgânico

País/região: França/Provence

Produtor: Domaines Ott

Uva: Sémillon (70%) e Rolle (30%)

Teor alcoólico: 13%

Harmonização: sopa de peixe, frutos do mar e sushi

Garrafas disponíveis: 750ml


Maravilhoso vinho branco da Provence, o Clos Mireille Blanc de Blancs combina as uvas Sémillon (70%) e Rolle (30%) de vinhedos cultivados segundo a filosofia orgânica. Intenso no nariz, remete a fruta cítrica cristalizada, manga madura, pêssego e pinhões. Na boca, o ataque é deliciosamente fresco com marcadas notas de fruta cítrica. Tem uma textura macia graças à maturação do vinho sobre as borras das leveduras.

Vinificação: tradicional com controle de temperatura. Maturação sobre as borras das leveduras.

Serviço: consumir entre 7°C e 9°C

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