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Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2016

 tinto

País/região: Itália/Vêneto

Produtor: Masi Agricola

Uva: Corvina (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%)

Estágio em barrica: 4 meses

Teor alcoólico: 12%

Harmonização: Muito versátil, combina com sopas, pastas, risotos, carnes vermelhas e queijos maduros

Garrafas disponíveis: 750ml


Este agradável tinto nasce a partir de vinhedos localizados na nobre zona de Valpolicella Classico – aos pés das encostas nas quais são cultivadas as uvas para o Amarone. É uma área privilegiada, sob influência de suaves brisas e com uma exposição excelente – vem daí a inspiração do nome do vinho. As variedades Corvina, Rondinella e Molinara são vinificadas separadamente e passam por estágio de quatro meses em grandes cascos de carvalho da Eslavônia chamados “botti”, sendo que 20% da Corvina maturam em barricas novas de carvalho francês. Em um estilo atraente e, ao mesmo tempo, despretensioso e fresco, o Bonacosta é um vinho rico em aromas de frutas vermelhas e revela uma interessante nota vegetal. Na boca é macio, frutado, com boa acidez.

 

“Um tinto leve e seco, tão agradável quanto a casa do irmão preferido”

ERNEST HEMINGWAY

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